Уха

— Завтра прилетает Буржуй – говорит Серёга.

Буржуй – наш приятель, который с недавних пор живёт в Москве, работает в иностранной фирме. Он любит охоту и рыбалку.

— Что ты предлагаешь? – интересуюсь я.

— Надо его встретить по-человечески.

— Это как?

— Ну, он же любит природу. Наверное, соскучился по Камчатке. Давай его отвезём на океан, сварим уху из чавычи…

— Давай.

Решаем взять с собой наших друзей – Толстого и Саймона. Саймона как непьющего мы посадим за руль, а Толстый хорошо варит уху.

На рынке покупаем первую в этом сезоне свежую чавычу. Это поистине королевский лосось. Готовим котёл, дрова, посуду, приправы, картошку, лук, зелень, морковку. Покупаем камчатское пиво.

— Смотри, не забудь ничего. Всё должно быть идеальным, — наставляет меня Серёга.

— Возьми немного водки для ухи, – вспоминаю я.

— Хорошо – говорит Серёга.

Серёга договаривается с охраной в аэропорту. Мы встречаем гостя на полосе. На лобовом стекле «крузака» табличка «Буржуй». Сам Буржуй, спускаясь по трапу самолёта, замечает нас, но идёт с важным видом.

Приезжаем на Халактырский пляж, выбираем укромное место. Здесь уже тёплый от солнца чёрный песок. Разжигаем костёр, чистим картошку, морковку, разделываем чавычу.

— Ну, что, с приездом? – в руках у Серёги появляется бутылка водки.

После тостов за встречу, за Москву, Камчатку и друзей, нам становится жарко. Раздеваемся, бежим к воде. Толстый остаётся готовить уху. Несмотря на двухметровые волны, окунаемся в ледяную воду. Накупавшись в Тихом океане, прибегаем обратно. В руках Серёги как по волшебству появляется вторая бутылка. Я достаю ружье, мы уходим стрелять по банкам. В лагере остаётся шеф-повар Толстый. Возвращаемся на ароматный запах ухи.

— Ну, что, пора и ухи попробовать, — говорит Серёга.

Краем глаза замечаю, что пустых бутылок из-под водки стало уже три.

— Уха готова, — Толстый берёт котёл, и тот опрокидывается. Уха выливается на песок.

Все молча стоят вокруг.

В руках Серёги появляется бутылка.

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

Gregory Sedov

Комментарии: 0Публикации: 10Регистрация: 05-09-2016